PROGRAMA
Divendres: La festa comença amb l'anunci del Carnestoltes i amb la lectura de la Crida infantil del Carnestoltes, al que més tard se sumen acolorits espectacles infantils, batucades i la recepció del Rei Carnestoltes, a qui s'acompanya pels carrers del Grau. A la nit se succeeixen diferents esdeveniments musicals per a l'entreteniment dels joves i adults.
Dissabte: La segona jornada del Carnestoltes arranca amb la desfilada infantil i compta amb activitats molt variades com a espectacles de màgia o actes de DJs que s'estenen fins a la Gran Desfilada de Carnestoltes, que té lloc a la vesprada. Les actuacions musicals tornen a ser les protagonistes una vegada cau la nit.
Diumenge: Encara que les activitats gastronòmiques i infantils segueixen el seu curs, el gruix dels esdeveniments de l'últim dia de Carnestoltes comença a la vesprada, amb la Vetlla de la Sardina i la Desfilada de la Sardina. El Carnestoltes del Grau conclou amb el tradicional Enterrament de la Sardina.